其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识 ，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料 ：鳄鱼肉200-300g 、鱼肉6-8薄片 、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉、何烧糖各少许、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法 ：

1 、将鳄鱼肉切成小条状 ，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖 、盐各少许。

2、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料 。翻炒鳄鱼肉的时间 ，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克 ，红枣20克，干金针30克 ，云耳10克，荷叶1张 。调料鸡粉
、盐各5克，糖3克，胡椒粉、蚝油各8克 ，料酒  、姜片、蒜蓉各10克，葱段20克 。

做法

1
、鳄鱼肉洗净 ，放入清水中浸泡30分钟
，捞出控水切成长4厘米 
、宽1.5厘米 、厚0.5厘米的条，加鸡粉 、胡椒粉 、盐、糖、料酒、蚝油调匀
、腌渍15分钟 。

2、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟
，去核备用。

3 、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣、金针 、云耳、姜片 、蒜蓉调匀 ，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜，八角
，花椒几颗，陈皮三根 ，豆瓣，干辣椒 ，啤酒 ，冰糖 。

步骤  ：1，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒
，焯水20分钟。捞出备用。

2 ，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香
，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀 
。

3，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐。

4 ，大火烧开
，小火慢炖一个小时
，待到汁水较少，放入葱花末。即可出锅食用
！

好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家。